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我愛螃蟹 螃蟹怕我!

每次到了秋天就很想吃螃蟹

但是美國沒有台灣這麼方便

這次在韓國超市買了幾隻螃蟹 很便宜 usd8

 

做法就是先將螃蟹冰到冷凍 幾分鐘

讓他們昏倒

之後抓出來清洗 

冬粉也清洗備用

 

薑片切ㄧ些,用香油跟麻油煸炒到薑片有點乾乾

之後丟進蒜頭  蔥白 洋蔥

切塊的螃蟹 

加入米酒

醬油(最近台灣的麻油跟醬油都上榜

但是我在這邊買的是工研的香油

跟丸莊的醬油

人客呀 一分錢一份貨 自己要吃的 還是小心一點好!!)

香氣出現之後

倒入熱水

等到沸騰 放入冬粉拌炒兩下就好

這邊的冬粉很不耐煮

一下子就爛掉

可是每家都打"台灣龍口 要不就就說 龍口粉絲"

保證下水就爛!哈~~~

 

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