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話說 全台灣都有肉圓
屏東有屏東口味
高雄有高雄的 台南更有蒸的蝦肉肉圓 (要沾哇沙米的唷~~)
但 吃遍了各地
小飛熊最愛的 還是彰化的北斗肉圓
彰化肉圓分為三類:北,中,南
1. 彰化市肉圓 扁平飛碟狀 大顆 一顆35以上
口味 鹹中帶甜
內餡 有整朵的香菇 大塊肉類 以及其他的東西
湯類大多是 燉湯 比如 筍乾排骨..冬瓜排骨 ..豬肚..
2.員林肉圓 也是扁平狀態
價格 忘記了
口味 偏甜(因為偏甜 小飛熊不太...)
內餡跟北斗肉圓差不多 有肉塊 筍丁 ...
3.北斗肉圓
外型類似金元寶 上面有明顯的手抓痕
口味偏鹹
湯類 豆腐 貢丸 綜合(豆腐+貢丸) 以及 四神湯
內餡 有一個滷過的肉塊 筍丁 以及一些香料
目前漲價 變成一顆15 大部分是兩個一份 30
但是有兩家 還是一顆10 兩個二十
是在圓環的
以及 媽祖廟的發肉圓
有空大家可以去吃吃看哦~~
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