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1.先將臘肉 臘腸，下鍋炒， 不放油， 逼油出來。 

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2.將油都逼出來 

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3.拌入切好的蘿蔔絲，繼續炒。

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4.泡好的蝦米也要進去

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5.趁鍋子熱熱的時候 拌入在來米粉

6.倒入放好蒸布的電鍋內鍋 

7.等電鍋跳起來 就好了

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另一道 蝦蒸冬粉~好吃 

蝦 去頭尖 腸泥 剖開

用少許醬油 香油 白胡椒粉 米酒 一點點雞粉 醃一晚

冬粉泡水 備用

冬粉擺盤底  放上醃過的蝦子

拿去蒸

起鍋灑蔥花&香油即可!

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