誤打誤撞 因為塞車的關係 而注意到這家店
沒想到 竟然是 暨南大學學生心中的最愛
一開始的小籠湯包 果然令人為之一驚!
果然是老闆口中的 前涵碧樓點心主廚
店內也都有報紙的介紹

老闆看我們一行人 浩浩蕩蕩
一直要讓我們點點心
而不要我們點麵條 滷肉飯
可是我們 飢腸轆轆
哪裡聽的下去
又不知道 哪個人 叫老闆幫我們介紹
老闆本來以為我們都是大學生
結果這些笨蛋
竟然自己說 早就不是了
老闆 馬上說" 好!"那交給我處理
來兩籠..兩籠.. 還有..也來兩籠
這個 來我們這兒 不吃可惜
我說 老闆 還要一個乾麵
老闆說"我們這 不是吃飽的 點心點心"
天呀 ...我都快餓到 前胸貼後背了
還叫我 不能吃麵

這麼堅持

結果 有人偷偷去跟老闆娘講
"來碗乾麵"
後來出現的 蒸餃 美人筍煎 跟小籠湯包 綜合蒸餃 干貝蒸餃

果然都很不錯
不過 還是很餓
真的受不了
還是去叫了麵

外面 塞車塞到發瘋 還下著大雨
我們在此 吃東西吃的很開心
雖然今天去清境 一直塞車
甚至 因此 還改到去 廬山
讓我一見"廬山"真面目

不過還是很開心~~
廬山的溫泉也真的不錯!!
埔里點心王 五星級美食(@暨大) 轉貼自http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=212662005/10/31 【聯合報系校園特約記者陳愛君/埔里報導】 埔里點心王招牌蒸餃,皮薄恰到好處,放冷了吃一樣有嚼勁。(陳愛君/攝影) 曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里,在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」,以「平價消費、五星級享受」打響招牌,並融入埔里當地食材,每逢假日座無虛席。 一盤50元 精緻如同大飯店 王亞鳳表示,店內每樣點心都是純手工製作,餡料新鮮美味,配上獨家秘方的醬料,無論色、香、味,都足以媲美五星級飯店一盤價值200元的港台式點心,在這只要50元。雖然店面並沒有特別裝潢,由於名聲遠播,每逢假日,小店裡一位難求。 涵碧樓菜色 點心王吃得到 美人腿煎餅,融入當地食材,有特別的埔里味。(陳愛君/攝影) 老闆娘說,在涵碧樓的招牌點心「荷葉糯米雞」,內餡包含蝦仁、臘肉、雞肉和俗稱「小老鼠」的首選豬肉,米粒有彈性又不黏牙,並且散發出淡淡的荷葉香,不油不膩,是常客必點的一道點心。其次如蝦仁、蟹黃燒賣也都是過去在飯店裡面的常見菜色。 特價蒸餃 學生族最愛 終年都在特價的招牌蒸餃是學生族群的最愛,暨大學生孫華鄉認為,蒸餃的皮薄的恰到好處,可以微微透出內餡的顏色,放冷了吃也一樣有嚼勁。而且大小一口一個剛剛好,搭配老闆娘的特製醬料,風味更佳。 老闆娘為了回饋學生,蒸餃一籠35元,買三籠100元,是店內的搶手餐點,除了正餐時間賣得好,更是學生族群下午茶和宵夜的好選擇。 創意美食 融入埔里特產 曾在涵碧樓擔任點心師傅的王亞鳳為回饋鄉里,在南投縣埔里鎮開了間「埔里點心王」。(陳愛君/攝影) 曾獲得美食協會比賽最佳美食獎的王亞鳳說,她特別喜愛製作糕點,離開飯店創業,是為了隨心所欲的製作創意點心,研發新口味。取名「埔里點心王」的用意,就是要將當地的食材,融入各式點心中。並親自推薦「美人腿煎餅」,她將埔里盛產的茭白筍加入煎餅中,清淡不油膩,也讓口感更為紮實;而「甘蔗桂花拉糕」口味特殊,適合當作餐後甜點。 如果你有興趣/埔里點心王.電話:(049)2919652.地址:南投縣埔里鎮中山路三段558號.營業時間:上午11點~晚上11點

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