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青豆炒蘆筍很簡單

少量的油,之後大火加入蘆筍炒一下

等到蘆筍有點變色再加入青豆

(這時候要加水悶一下)

不然青豆會跟你"裝熟"

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牛絞肉炒洋蔥

這個有點麻煩

因為美國的肉都有點臭臭

所以先放香油 炒香絞肉之後

將生出來的水跟油都倒掉

(最好拿廚房紙巾再擦一下)

然後才放入洋蔥

加上胡椒粉一起炒

炒到洋蔥變軟

就可以放進醬油膏或醬油

炒到有點焦香

就可以起鍋

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薑絲牛肚 

麻油爆炒薑絲

之後加入牛肚拌炒

加入水 悶煮

煮到差不多軟了

就可以放入福州魚丸

加鹽

就可以上桌啦~~~~~~~

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