處理豬腰花 首先 要先準備一個 噴了香水的口罩

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之後 開始準備我的們豬腰花

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切開之後是這樣 原來腎臟裡面長這樣

千萬一定要戴口罩 不然 你聞聞看

保證你這輩子再也不吃腰花

我們要去掉中間那些紅紅藍藍白白的組織

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去掉之後 腰花變成這樣

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之後切很多很多薑絲(如果你住台灣 可以切少一點)

台灣以外地區的豬肉應該都有臭味 要切多一點

另外 請在這時候  拿豬腰花去泡水 不斷換水 一直到 水變得比較清澈一點 

不那麼臭(我弄了 約一個多小時)

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記得切花

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起麻油 香油 煎香薑絲

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放入腰花

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台灣米酒!

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就可以上桌了~~

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