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小飛熊愛海鮮,這道湯品很簡單,
材料:新鮮蚵仔,薑絲,黑胡椒(個人偏好)青蔥末,米酒。將蚵仔清洗乾淨備用
1.將鍋子的水煮開。
2.轉小一點火,放入蚵仔,
3.放入之後,加入米酒,
並將蚵仔稍微攪動一下,
4.當湯變成微微的藍色,就差不多完成。
5.準備碗公,裡面放薑絲,青蔥末,
6.將鍋子裡面的湯,沖入碗公內。
就完成了。
**重點是不要煮太久。
bluewhale06
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