bluewhale06

傳說，楚國大夫，愛國詩人屈原因為憂國憂民，

 也痛心國家滅亡，所以傷心難過的他，

在身上綁了石頭，死了心，跳了汨羅江。

人民為了感念屈原，也為了不讓魚蝦吃掉他的屍體，

於是開始包粽子，起初是將東西包進竹筒裡面，丟進汨羅江，

漸漸的，大家就改成划龍舟，吃粽子。

小飛熊因為不太相信外面賣的東西，有時候就會裝賢慧，

自己弄弄東西，尤其是粽子＋蘿蔔糕，

算是小飛熊最愛做的兩種節慶食物。

（魯豬腳，沒辦法。哈！） 

小飛熊風味粽子：

1.前一晚先將長糯米泡水。

2.並且清洗包粽子用的新鮮粽葉，一片一片洗乾淨，瀝乾水份。

（新鮮粽子葉子比較有香氣。淡淡清香，就像在竹林裡面一樣。）

3.準備蝦米，蝦皮，紅蔥頭，香菇（預先泡水）豬肉塊。黑胡椒，白胡椒，花生。

4.將切好得紅蔥頭油炸志金黃色，撈起備用。

5.爆香蝦米＋蝦米＋香菇＋剛炸好得紅蔥頭。

6.加入豬肉塊，花生。調味用黑胡椒，白胡椒，醬油少許。

7.米先蒸過，拌入醬油，蒸過的花生。

（以前都會將米炒過，但是有點油膩。現在就改良。）

8.將粽子折成立體三角，加入米＋香菇，豬肉，再加米。壓緊，蓋上，

緊緊捆起來，就完成了！！

就算不能吃到小飛熊親手包的粽子，

希望大家都能家人健康 喜樂～平安自在～

粽子要做的好，壓的功夫不可少！

粽子要香，爆香動作不可少～

粽子要好吃，愛心耐心不可少～

每個粽子，從備料，洗葉子，曬乾，

炒料，滷肉，到包起來，煮熟或蒸熟。

每個步驟都是充滿著愛～～

吃的時候別忘了跟親愛的媽媽或者阿嬤說

謝謝媽媽或者謝謝阿嬤唷～～

每個讚美都是繼續前進的最大動力～～^ˇ^