不論你是身體虛 還是在坐月子

都可以吃~~

麻油豬肝

   材料:

  ‧豬肝用米酒洗淨,切成一公分厚度,體重每十公斤要取60克。

  ‧老薑(連皮一起切片)體重每十公斤取60克。

  ‧麻油,體重每十公斤取6cc。

  作法:老薑先用麻油炒香、成淺褐色,放在鍋邊待用。

將豬肝放入鍋內,用大火快炒再到入米酒煮開後,馬上將火關上,趁熱吃。

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