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不論你是身體虛 還是在坐月子

都可以吃~~

麻油豬肝

　　 材料:

　　‧豬肝用米酒洗淨，切成一公分厚度，體重每十公斤要取60克。

　　‧老薑(連皮一起切片)體重每十公斤取60克。

　　‧麻油，體重每十公斤取6cc。

　　作法：老薑先用麻油炒香、成淺褐色，放在鍋邊待用。

將豬肝放入鍋內，用大火快炒再到入米酒煮開後，馬上將火關上，趁熱吃。

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